Можно ли есть пельмени при гастрите



Опубликовано: 23 июля 2015 в 08:55

Можно ли есть пельмени при гастрите

Большая часть людей не воображают свой рацион без пельменей либо вареников. Такую популярность эти блюда заслужили не напрасно. Они не только сытные и вкусные, но и готовятся весьма легко. Но в любой привычный рацион постоянно вносит свои корректировки такое заболевание, как гастрит.

Так как при нём происходит воспаление слизистой оболочке желудка, что делает совсем неосуществимым потребление многих любимых блюд. Исходя из этого в кабинете доктора-эксперта так довольно часто звучит вопрос о том, что возможно имеется наряду с этим заболевании.

Можно ли есть пельмени при гастрите

Возможно ли пельмени при гастрите?

От диетологов возможно услышать настойчивые советы всецело исключить их из рациона. Обстоятельством этого есть то, что это блюдо, во-первых, складывается из теста и мяса, каковые, совместно попав в желудок, весьма не хорошо перевариваются. Это, соответственно, ведёт к осложнению болезни и происхождению неприятных признаков.

А во-вторых, в фарш для изготовление пельменей входят разные добавки и специи, запрещённые при гастрите. Кроме этого важным есть тот факт, что блюдо это употребляется с разными приправами, такими как уксус, майонез, горчица. А они весьма легко смогут вызвать острую форму заболевания.

Но, как всем известно, в любом из правил имеются исключения. Вот и в случае с гастритом время от времени насладиться пельмешками возможно. Но делать это стоит только иногда, и выполнять наряду с этим ряд требований:

Можно ли есть пельмени при гастрите
  • Пельмени ни за что не должны быть покупными. направляться лепить их дома, чётко контролируя процесс готовки;
  • Для начинки употребляется мясо постных сортов (телятина, говядина, курица либо кролик);
  • Никаких специй и приправ в фарше быть не должно, соль добавляется в минимальных количествах;
  • При приготовлении теста стоит ограничиться 1 яйцом.


Кроме этого направляться не забывать, что приготовленное блюдо при гастрите стоит использовать в тёплом виде и без соусов и добавок, таких, как майонез, горчица либо масло.

Можно ли есть пельмени при гастрите

Так как пельмени в меню диетического питания при болезнях ЖКТ не входят, любой человек сам решает имеется их либо отказаться от этого блюда. Так как при потреблении пельменей, кроме того приготовленных по этому рецепту, остаётся риск осложнения гастрита.

Возможно ли вареники при гастрите?

С пельменями ясно. Сейчас стоит решить вопрос с таким, кроме этого любимым многими блюдом, как вареники. Какой риск от их потребления имеется у больного с гастритом? Если они будут такими же, как пельмени, другими словами тесто с начинкой внутри, снова же, остаётся риск затруднения работы органов пищеварительного тракта. А это, соответственно, может привести к обострению заболевания.

Но имеется ещё один вариант данного блюда, который диетологами рекомендуется больным с гастритом. Это ленивые вареники. Для их изготовление потребуется:

  • Стакан муки;
  • 0,5кг творога;
  • Сахар 2ст. ложки;
  • Яйца 1шт;
  • Масло слив. 3 ст. ложки:
  • Соль на кончике ножа.
Можно ли есть пельмени при гастрите

Творог протирается через сито либо разбивается блендером до однородной массы, а после этого смешивается с остальными ингредиентами. Пока вымешивается тесто, на пламя ставится кастрюлька с водой и доводится до кипения.

Пока вода закипает, готовое творожное тесто скатывается колбаской и разрезается на мелкие кусочки. Их нужно опустить в легко подсоленную воду, разрешить закипеть, убавить пламя до минимума и дождаться, пока они всплывут.

Готовые ленивые вареники при гастрите направляться использовать в тёплом виде, сдобрив их предварительно маслом, обезжиренной сметаной либо вареньем. Это блюдо имеет высокую энергетическую ценность и исходя из этого есть частью щадящей диеты при любых болезнях ЖКТ.

Статьи по теме